生态景观餐厅该如何去评价?

温室生态餐厅是近些年来发生的新鲜事物 , 沒有过多固定不动的工作经验和方式可寻 , 因而 , 其植物景观设计方案经常欠缺充分考虑 。通过调查与科学研究 , 现阶段发生的温 室生态餐厅在植物挑选 、植物栽种 、 植物景观构建和植物配备方式上还存有众多 问题 , 关键集中化体现在 下列一些层面 。

植物配植方式不足丰富多彩温室生态餐厅内温湿度适合 、 光照充足 , 合适许多植物生长 , 包含华南地区大 一部分亚热带植物 。殊不知 , 目前温室生态餐厅运用的植物类型较少 , 多以热 带 、 亚热带气候常绿植物植物为主导 , 较难得少有赏花观果植物 如 山茶花 、 杜鹃花 、 南天竹 、 香 味植物 如海桐 、 含笑花 、 桅子花 、 的被植物 如细叶麦冬 、 吉祥草 、 葱兰 等 。 这不但减少了植物景观的丰富度 , 也影响到了顾客对家居环境的总体体会 。 

现阶段 , 温室生态餐厅基本上全是 以大中型当代连栋温室为工程建筑行为主体 , 运营总面积从 好几千平方米到过万平方米不一 , 殊不知它的极度比较有限 , 一般在4到6米中间 。因而 , 从 植物身型层面而言 , 温 室生态餐厅不适宜 栽种大中型灌木和速生树种 , 如樟树 、 银 杏 、 奕树 、油松等大中型灌木 。如 , 北京市同达生态餐厅的主入 口右侧 , 有一排老大 椰子鞋 , 生长情况优 良, 很合适温室生态餐厅内温湿度较高的自然环境 , 殊不知通过几 年的生长 , 身型增大 , 其顶端叶片已经接近温室顶篷 , 造成达到 米的房间内温棚 没法再次给予其生长室内空间 。不难看出 , 在挑选温室生态餐厅植物类型的情况下 , 要充分考虑其以后的生长情况和景观实际效果 。

植物种植技术不合理 每一种植物都是有 自身的生长生长习性 , 假如种植技术不合理 , 则会得不偿失 。例如 , 从喜阳耐阴层面说 , 一些植物喜爱荫蔽的自然环境而强光下生长不太好 , 如 吉祥草 、 八仙花等 。坐落于在我国北方地区的绝大多数温室生态餐厅都栽种很多亚热带绿化植物 , 殊不知 , 许多亚热带 绿化植物都适合生长在排水管道 优良的温湿沙壤土质中 , 在北方地区偏碱黏土中则造成生长欠佳。

植物中后期保养与管理方法不及时 许多植物在刚栽种时就可以做到有效的景观实际效果 , 殊不知假如在末期保养与管 理工作方面做无法得到位 , 则会造成植物景观总体欣赏水准降低 。如一些最底层植物由 于沒有按时剪修 , 植物生长过快 , 失去最开始的景观实际效果 许多植物粘满尘土 , 又没法根据 当然降水开展冲洗 , 如果不通过人力清理得话 , 植物叶面就看起来沒有 光泽度 , 会影响到观看实际效果 有的植物在温室封 闭的区域中很容易造成病害 , 如月季 , 在室内空气不流动的条件中 , 非常容易染患霜霉病 、褐斑病。

植物景观构建不重视文化底蕴和地区特色 如今的餐饮企业愈来愈重视文化底蕴 、 呈现地区特色 , 这不但能引起越来越多的 顾客 , 还能提高饭店的总体品位 。 植物景观是构成饭店文化艺术的一部分 , 殊不知 现阶段非常少有温室生态餐厅把植物景 观融进到饮食文化中 , 植物室外的造景技巧单一 , 尤其是发生在我 国北方城市的温室生 态饭店 , 千篇一律选用亚热带 、 亚热带气候绿化植物 , 不重视当地乡土树种的运用 , 难以建立与众不同设计风格 。